Αρχική E-mail Αρχική
Προϊόντα
Herbstreith & Fox
PB Gelatins
Silesia
Kaul
Roeper
Αφυδατωμένα φρούτα & λαχανικά
Χρώματα
Έντυπο Aromat Hellas
Συνταγές
Kaul
Η AROMAT Hellas® βασισμένη στην εκτενή της γνώση, φέρνει στους πελάτες της προϊόντα στον τομέα των γυαλιστικών και αντικολλητικών συστατικών της CAPOL GmbH, που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός των συγκεκριμένων υλικών, στον κόσμο.

Τα προϊόντα CAPOL® και CAPOLEX® δίνουν γυαλάδα και αντι-κολλητικές ιδιότητες στα είδη ζαχαροπλαστικής. Είναι σταθερά οικονομικά στη χρήση, εύκολα στην εφαρμογή και έχουν φυσική γεύση. Δεν περιέχουν νερό, λίπη ή ανόργανους υδρογονάνθρα-κες όπως είναι τα έλαια ή τα κεριά παραφίνης. Επίσης προστα-τεύουν από τη διάβρωση εκείνα τα τμήματα των μηχανών που καταπονούνται.

Οι δύο αυτοί τύποι προϊόντων είναι διαθέσιμοι σε υγρή, στέρεα ή σε μορφή πολτού, ενώ πληρούν τις Ευρωπαϊκές προδιαγραφές περί συστατικών τροφίμων καθώς και τους νόμους και κανονι-σμούς τροφίμων στις περισσότερες χώρες του κόσμου, μεταξύ αυτών και η Ελλάδα.
Οι κύριοι τύποι και οι χρήσεις τους είναι:
CAPOL® Glazing: Για προϊόντα με επικάλυψη σοκολάτας, για προϊόντα με σκληρή ή μαλακή επικάλυψη ζάχαρης.
CAPOL® Anti-sticking: Για καλούπια τσίχλας και ζελέ καθώς επίσης και για την εκβολή καλουπιών γλυκόριζας.
CAPOLEX® Release/Anti-sticking: Χρησιμοποιούνται στην παραγωγή γλυκών και προϊόντων αρτοβιομηχανίας σε υψηλές θερμοκρασίες.
 
^ top